Quando as empresas mergulham na crise e precisam demitir empregados, Ryan Bingham entra em ação. É seu trabalho viajar pelo país fazendo o que os chefes não conseguem fazer sozinhos: dispensar funcionários. E por isso, os aeroportos, hotéis e carros alugados são o seu lar. O mais impressionante é que ele adora tudo isso! Totalmente frio e desapegado de tudo, tem como objetivo atingir um milhão de milhas de voo. Até que sua rotina é interrompida por uma nova e eficiente funcionária: a arrogante Natalie Keener (Anna Kendrick). Ela dá ao chefe de Ryan a brilhante sugestão de demitir funcionários por meio de um sistema de videoconferência. Sujeito a ter de ficar em solo firme, o veterano dos ares está diante de uma ameaça e tanto. É quando ele decide carregar Natalie com ele e mostrar a realidade de seu trabalho, para que a nova funcionária perceba o grande erro que está cometendo.
Recém-premiado no Globo de Ouro 2010, “Amor Sem Escalas” foi dirigido por Jason Reitman, consagrado pelos sucessos “Juno” e “Obrigado Por Fumar”.